DESCUBRE EXPERIENCIAS GASTRONOMICAS DISEÑAS PARA SORPRENDER TU PALADAR
Conviértete en el anfitrión perfecto y vive momentos únicos con nuestras experiencias culinarias a domicilio.
Parrillada 1 – Clásica Argentina: Fuego con Historia
Una propuesta que rinde homenaje a la esencia del asado argentino: cortes clásicos, seleccionados con cuidado, cocinados al fuego vivo y servidos en el orden perfecto para disfrutar de una experiencia auténtica, sabrosa y equilibrada.
Cada pieza es el reflejo de una tradición donde el fuego no es solo una técnica, es cultura, pasión y encuentro.
El ritual del fuego, paso a paso
-
Asado El alma del asado argentino. Corte con hueso, dorado por fuera y jugoso por dentro, con el sabor inconfundible de la brasa.
Sensación: Clásica, robusta, reconfortante. -
Vacío Corte magro, jugoso, con fibras que se deshacen y un toque ahumado.
Sensación: Fresca, tierna, con carácter. -
Entraña
Firme, sabrosa, con grasa que se funde en boca y realza su sabor.
Sensación: Potente, carnosa, con un final persistente.
Parrillada 2 – Carnes del Mundo: Un Viaje Épico a Través del Fuego
Una experiencia carnívora única, que recorre los sabores más intensos y exquisitos del planeta. Cada corte es una joya seleccionada por su calidad y su historia, cocinada al fuego vivo y presentada en un orden ascendente de intensidad. El fuego transforma cada pieza en una sinfonía de aromas, texturas y sabores que se quedarán grabados en la memoria.
El ritual del fuego, paso a paso
-
Chuletón Aberdeen Angus madurado 30 días (Escocia)
Un corte elegante, con un marmoleado perfecto y matices de nuez y mantequilla potenciados por la maduración. Jugoso, tierno y con un dulzor natural que lo convierte en una entrada sutil y placentera.
Sensación: Suave, sedosa, untuosa.
-
Entrecot o lomo bajo (Argentina)
El sabor de la tradición argentina. Una carne jugosa, con la grasa justa que se funde en la brasa, generando un aroma intenso y un jugo que realza el sabor.
Sensación: Carnívora, jugosa, con un punto ahumado que marca el ritmo.
-
Solomillo de ternera nacional: El corte más tierno de la res. Magro, suave y delicado, pero con carácter. Se presenta en medallones gruesos para conservar su jugosidad y potenciar su textura mantecosa en boca. Cocinado al punto justo, ofrece un bocado noble y refinado.
Sensación: Elegancia pura. Ternura que se deshace al cortar, con un final limpio y sutil que equilibra la potencia del resto de la parrillada.
Una celebración del fuego, la carne y el tiempo: cada bocado es un recuerdo que se queda grabado para siempre.
Una experiencia mediterránea inolvidable, donde el arroz es el lienzo y el fuego el pincel que dibuja sabores profundos y aromas envolventes. Cada paella es una obra viva, cocinada a fuego lento con ingredientes frescos, seleccionados por su origen y autenticidad.
Desde los matices marinos hasta las combinaciones más tradicionales, cada grano absorbe la esencia del caldo, las especias y el amor por la cocina de raíces.
El ritual del arroz, paso a paso:
El sofrito, el fumet, el equilibrio del fuego y el reposo. Una danza culinaria donde el tiempo y la técnica hacen magia en la paellera.
Descubre un viaje sensorial que celebra el alma de la gastronomía española.
Nuestras paellas:
-
Paella de marisco: Sabor puro a mar: arroz con fondo casero, gambones, mejillones, calamares y el aroma inconfundible del sofrito tradicional.
-
Paella ciega
Todo el sabor del mar, sin cáscaras ni espinas. Una paella elegante y cómoda, perfecta para disfrutar sin distracciones. -
Paella de bogavante
La joya del mar: arroz impregnado del sabor profundo del bogavante entero, cocinado con mimo y servido al centro para compartir. -
Paella de verduras
Una propuesta ligera, colorida y sabrosa, elaborada con verduras de temporada asadas al fuego, que aportan matices ahumados y frescura.
-
Paella mixta Una combinación equilibrada de mar y tierra: pollo de corral, mariscos frescos, pimientos asados y el toque inconfundible del sofrito tradicional.
La paella no es solo un plato: es la excusa perfecta para reunirse, compartir y disfrutar del tiempo alrededor de la mesa.
